Färskost

Jan 232011

Ett recept på färskost med filmljölk i. Jag använde lite mindre än 1 l.

Filmjölken värms under omrörning till 50°. Rinner undan i ett kaffefilter. Smakssätts med ca 1 tsk salt och vad man nu gillar.

Färskost

Jag har börjat göra en vetesurdeg idag också så när surdegen är klar tänkte jag använda vasslen från osten till brödet som ska bakas om tre dagar.

Hittade inga liknande inlägg.

2011-01-23
Posted by Inger at 12:31
Add comments
bröd, husman
färskost

Utvalt innehåll

Färskost
Ett recept på färskost med filmljölk i. Jag använde lite mindre än 1 l. Filmjölken värms under omrörning till 50°. Rinner undan i ett kaffefilter. Smakssätts med ca 1 tsk salt och vad man nu gillar. Färskost Jag har börjat göra en vetesurdeg idag också så när surdegen är klar tänkte jag använda vasslen från [...]
Havreformar
Ett recept som jag hittade i gömmorna, urklippt till mig av min mor. Havreformar ca 40 st 200 g smör eller margarin 1 1/2 dl socker 3 1/2 dl vetemjöl 3 dl havregryn 4-5 bittermandlar Fyllning: vispad grädde sylt Gör så här: Rör matfett och socker poröst Tillsätt mjöl, havregryn och mald mandel. Blanda alltsammans [...]
Pannkakor
Pannkakor Min mammas recept till 12-13 pannkakor lagom till 3-4 pers. 6 dl standardmjölk 3 1/2 dl vetemjöl 2 tsk salt 4 tsk socker 2 st ägg 100 g smör Vispa och vila. Om man har bråttom och inte hinner låta smeten att vila kan man ha i en halv tsk bakpulver. Till crépes har [...]
Grahamsfrallor
Grahamsfrallor Recept på 8 st grahamsfrallor. Gör degen på kvällen, jäs svalt under natten och grädda på morgonen 25 gr jäst, smula i bunke. Tillsätt 3 dl vatten, rör till jästen löst sig 1 tsk salt 2 msk olja 2 dl grahamsmjöl 5 dl vetemjöl Knåda och forma till 8 frallor. Lägg i en liten [...]
Tipsar om Leilas Cornflakes crisps
Har idag gjort ljuvlig choklad. Resultatet var bra mycket godare än jag kunde föreställa mig. En bild på godbitarna Receptet hämtat från Leilas Cornflakes crisps Så här gjorde jag 100 g ljus mjölkchoklad. ( Fazers blåa tog jag) 1 block (250 g) nougat 1 burk (350 g) nutella 1 l cornflakes 300 g mörk kvalitetschoklad [...]